Resep Sambal Matah – Sambal matah merupakan sambal khas pulau Bali yang sedang tenar-tenarnya dan pastinya kamu pernah mencobanya kan? Sambal matah memiliki rasa yang unik dan sangat kaya akan rempah, sehingga berbeda dari sambal-sambal lainnya, hal ini lah yang membuatnya istimewa.
Jika kamu tertarik untuk mencoba sambal yang memiliki rasa gurih dan nikmat untuk menemani makanan lauk seperti ayam, daging, maupun ikan, kamu bisa dengan mudah membuatnya sendiri di rumah.
Yuk, simak resep dan cara membuat sambal matah khas Bali berikut ini, Toppers!
Baca Juga: Resep Opor Ayam, Makanan Gurih nan Lezat untuk Lebaran
Resep dan Cara Membuat Sambal Matah
Bahan-bahan untuk Resep Sambal Matah
Sebelum memulai membuat sambal matah, kamu wajib mempersiapkan bahan-bahan dasarnya terlebih dulu. Tidak sulit kok, semua bahan merupakan rempah yang bisa dengan mudah kamu dapatkan di tukang sayur langganan dan tentunya di pasar tradisional.
Bahan-bahan yang harus dipersiapkan:
- 8 buah cabai rawit merah
- 5 siung bawang merah
- 1 buah jeruk nipis
- 1 batang sereh
- 1 lembar daun jeruk
- ½ sendok teh (sdt) garam
- 1 sendok makan (sdm) minyak kelapa
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Ati Praktis untuk Hidangan Pelengkap Lebaran
Langkah dan Cara Membuat Sambal Matah
Setelah kamu memiliki semua bahan yang telah disebutkan sebelumnya, kini kamu bisa mulai membuat sambal khas pulau Dewata kreasi kamu sendiri. Caranya mudah, perhatikan langkahnya satu per satu berikut ini.
Langkah dan cara membuat:
- Iris bawang merah, cabai dan sereh. Lalu buang batang pada daun jeruk dan iris tipis daunnya.
- Campur irisan bawang merah, cabai, sereh dan daun jeruk yang telah kamu iris sebelumnya, dan beri perasan jeruk nipis.
- Tambahkan garam pada campuran bahan-bahan tadi dan beri minyak kelapa. Lalu aduk hingga merata.
- Beri perasan air jeruk nipis sekali lagi, tambahkan minyak dan garam. Kemudian aduk kembali agar tercampur.
- Setelah semua tercampur secara merata dan meresap, kamu tinggal hidangkan sambal kekinian ini dengan menambahkannya pada lauk sebagai menu utama.
- Menu makanan dengan sambal matah Bali pun siap kamu hidangkan!
Selesai deh! Gimana, Toppers? Gampang banget ya, tunggu apa lagi? Yuk langsung coba membuat sambal matah sendiri di rumah! Siapa tahu hasilnya bisa kamu jadikan usaha!
Jika kamu ingin memperluas menu dari usahamu, jangan lupa kalau kamu bisa menemukan segala peralatan masak terbaik dan termurah di Tokopedia!
Sumber https://dennypedia.com/
0 comments:
Post a Comment