Tomat Bisa Sebabkan Masalah Asam Urat?

Photo Credit: Flickr.com/ titanium22

DokterSehat.Com– Masalah asam urat dikenal luas sebagai penyakit yang disebabkan oleh pola makan tidak sehat, khususnya dalam hal terlalu sering mengonsumsi makanan tinggi purin layaknya daging merah, jeroan, makanan laut, dan minuman beralkohol. Hanya saja, ada sebagian orang yang menyebut asam urat juga bisa disebabkan oleh konsumsi sayuran berlebihan, termasuk tomat.

Tomat dikenal luas sebagai salah satu bahan makanan yang dijadikan campuran sayuran. Tomat juga bisa dikonsumsi secara langsung karena bisa memberikan sensasi menyegarkan dan kaya akan nutrisi yang bisa menyehatkan tubuh. Hanya saja, apakah anggapan bahwa tomat bisa menyebabkan masalah asam urat ini sesuai dengan fakta medis?

Dalam sebuah penelitian yang dilakukan oleh pakar kesehatan dari Otago University yang ada di Selandia Baru, dihasilkan fakta bahwa pria memiliki risiko terkena asam urat 3 kali lipat dibandingkan dengan wanita. Bahkan, empat hingga lima persen pria dari Eropa dan Selandia Baru disebut-sebut menderita masalah persendian ini. Yang menarik adalah, sebagian dari para penderita asam urat ini percaya jika tomat adalah salah satu penyebab dari datangnya masalah kesehatan ini.

Dari 2.051 warga Selandia baru yang dilibatkan dalam penelitian ini, sekitar 20 persen diantaranya menyebut tomat terkait dengan masalah asam urat. Tomat bahkan dianggap sebagai pemicu terbesar nomor 4 selain daging merah, makanan laut, serta minuman beralkohol.

Setelahnya, penelitian lain dilakukan di Amerika Serikat dengan melibatkan 12.720 orang. Hasilnya adalah disebutkan bahwa mengonsumsi tomat ternyata terkait dengan kadar asam urat yang lebih tinggi di dalam darah. Kemampuannya bahkan dianggap setara dengan saat kita mengonsumsi makanan-makanan yang sudah dikenal luas sebagai pemicu asam urat seperti jeroan.

Hanya saja, menurut penelitian yang kemudian dipublikasikan hasilnya dalam jurnal berjudul BMC Musculoskeletal Disorders ini, asalkan dikonsumsi dengan jumlah yang moderat dan tidak berlebihan, tomat tetaplah baik bagi kesehatan tubuh kita dan tidak akan memberikan dampak buruk bagi kesehatan, termasuk dalam hal menyebabkan masalah asam urat. Hal ini berarti, kita masih tetap bisa tenang mengonsumsinya.