DokterSehat.Com– Terkadang kita menemukan garam yang ada di meja makan. Garam ini bisa ditaburkan pada makanan yang sedang kita makan demi menambah rasa sehingga tidak begitu hambar. Meskipun bermanfaat demi menambah selera makan, pakar kesehatan menyebutkan bahwa menaburkan garam pada makanan yang sudah matang bisa memberikan dampak yang tidak sehat bagi tubuh kita.
Sudah menjadi rahasia umum jika konsumsi garam berlebihan bisa menyebabkan peningkatan tekanan darah. Yang tidak banyak oraang ketahui adalah, menaburkan garam langsung ke makanan mentah ternyata juga bisa menyebabkan masalah jantung dan ginjal. Fakta ini diungkap oleh Times of India.
Dalam laman ini, disebutkan bahwa menaburkan garam tambahan pada makanan yang siap dikonsumsi akan mengganggu sistem peredaran darah dan sistem saraf. Jika garam dimasukkan pada makanan yang sedang dimasak, maka struktur besi di dalam garam akan berubah menjadi lebih mudah diserap oleh usus. Jika kita menaburkannya pada makanan yang sudah matang, maka garam “mentah” ini tidak akan mengalami perubahan struktur sehingga saat masuk ke dalam tubuh akan mengubah tekanan darah dengan signifikan.
Menaburkan garam tambahan pada makanan yang sudah matang juga bisa membuat kita mengonsumsi garam dengan berlebihan. Padahal, sudah menjadi rahasia umum jika mengonsumsi garam terlalu banyak bisa memicu datangnya hipertensi.
Tanya Kapoor dari Wellness Tanya menyarankan kita untuk membatasi asupan garam hingga 10 gram saja setiap hari. Sementara itu, American Heart Association menyarankan kita untuk membatasinya sekitar 2 sendok teh saja. Bagi penderita tekanan darah tinggi, konsumsi garam bahkan sebaiknya dibatasi hingga setengah sendok teh saja.
Melihat adanya fakta ini, ada baiknya kita tak lagi menaburkan garam ke makanan yang sudah matang demi mencegah kenaikan tekanan darah yang bisa saja memicu datangnya masalah hipertensi.
0 comments:
Post a Comment