DokterSehat.Com– Bagaimana cara Anda merawat kesehatan kuku biasanya? Selain rutin membersihkan dan merawat kuku untuk menjaga kekuatan dan kelembabannya, ternyata Anda juga bisa menjaga kesehatan kuku melalui makanan, lho.
Kuku merupakan bagian yang kerap dianggap sepele dan kurang diperhatikan kesehatnnya. Padahal, kuku bisa menjadi salah satu tanda apakah tubuh kita sehat, ditunjukkan dengan asupa zat dan gizi yang cukup.
Kuku yang rapuh dan mudah rusak berarti menujukkan tubuh kekurangan zat gizi, penggunaan obat-obatan, gangguan hormonal, atau adanya kerusakan pada lingkungan.
Untuk mencegah hal tersebut, salah satu hal yang bisa rutin kita upayakan adalah dengan mengonsumsi bahan makanan dengan kandungan gizi yang mendukung pembentukan kuku optimal.
Salah satu zat pembentuk kuku, atau keratin, akan terbentuk optimal jika zat gizi yang penting untuk kuku bisa tersuplai dengan baik melalui aliran darah.
Zat gizi yang penting untuk menjaga kesehatan kuku
Kuku yang sehat ditunjukkan dengan kepadatan yang baik, tidak mudah patah, dan pertumbuhannya tidak terganggu.
Kuku merupakan bagian tubuh dengan zat pembentuk yang sama dengan rambut dan tulang.
Menurut pakar kesehatan gizi dan mikronutrien, Uwe Grober, beberapa zat gizi yang mendukung kesehatan kuku adalah:
- Protein, dengan turunan asam amino yang mengandung sistein atau sulfur
- Asam lemak esensial
- Zat besi
- Zink dan tembaga, serta
- vitamin A
Lantas, apa saja bahan makanan yang bisa rutin kita konsumsi yang dapat memenuhi jenis-jenis zat gizi di atas?
Berikut beberapa bahan makanan yang baik untuk menjaga kesehatan kuku:
1. Daging
Daging merupakan sumber protein dengan mutu gizi yang baik dan dapat diserap optimal oleh tubuh. Selain itu, daging juga mengandung zat besi, zink dan tembaga yang tinggi.
Mengonsumsi daging, baik daging merah atau daging unggas, dalam porsi yang cukup, akan memberikan asupan protein yang baik untuk regenerasi sel tubuh, termasuk untuk kuku.
Utamakan memilih daging bebas lemak, yaitu daging merah diolah tanpa bagian serat putih atau garis lemaknya dan daging unggas tanpa kulit. Usahakan mengolah daging dengan metode rendah lemak dan hindari memilih daging olahan.
2. Hati
Hati ayam memiliki kandungan zat besi, vitamin A dan protein yang tinggi. Mengonsumsi hati ayam bisa jadi pilihan yang tepat agar kebutuhan zat gizi untuk kuku bisa segera tercukupi.
Anda bisa mengonsumsi hati ayam sebanyak 2-3 kali dalam seminggu sebagai variasi lauk hewani selain daging.
Sama seperti daging, Anda bisa mengonsumsi hati dengan metode masak yang rendah lemak, yaitu hindari menggoreng, goreng tepung atau santan.
3. Kacang-kacangan
Kacanga-kacangan, misalnya kacang almond, kacang mete, atau kacang kedelai, merupakan jenis makanan yang mengandung asam lemak esensial dan zat besi yang tinggi.
Anda bisa mengonsumsi kacang, dalam porsi yang cukup yaitu 60-100 gram per hari, sebagai konsumsi makanan harian.
Sajikan olahan dari kacang, misalnya tempe atau tahu dengan metode masak yang rendah lemak, misalnya kukus atau bakar. Anda juga bisa memilih sajian kacang untuk camilan, misalnya kacang edamame rebus atau kacang mete panggang.
4. Ikan
Ikan memiliki kandungan protein, asam lemak esensial, dan mineral zink serta tembaga yang tinggi.
Ikan merupakan bahan makanan hewani rendah kolesterol yang super sehat, namun pastikan Anda mengonsumsinya dengan metode masak rendah lemak, yaitu kukus, rebus dengan kuah bumbu, panggang, atau bakar.
Untuk menjaga kesehatan kuku, pilih ikan yang banyak mengandung lemak misalnya tuna, salmon atau ikan kembung.
0 comments:
Post a Comment